La diputada de Empleo, Promoción y Turismo, Ángeles Férriz, y el director y el presidente de Madrid Fusión, Lourdes Plana, José Carlos Capel, que también es un crítico gastronómico de El País, han presentado esta mañana las bases del XI Premio Internacional de Cocina con extra Aceite de Oliva Virgen «Jaén, paraíso interior», que patrocina el condado y este año se celebrará por primera vez en Madrid Fusión. La capital española es, pues, el escenario de este evento, en concreto el 29 de enero, por el que chefs de todo el mundo presentarán sus elaboraras culinarias con uno de los mejores aceites jiennenses de la próxima temporada.