Oliver

El Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra «Jaén, paraíso interior» ha caído en su décimo año en el danés chef David Oliver Fischer, Restaurant «Os Fischer», ubicado en la región de Kovenhavn, al este de Dinamarca. Este restaurador se ha convertido en el primero de su país en obtener este prestigioso premio, y hasta ahora sólo había ganado este premio restauradores italianos y españoles. Su receta «Piña, y el aceite de espino amarillo» ha sido elegida por el jurado como el mejor de los diez desarrollado al final de la décima edición de este evento, organizado «Lomejordelagastronomia.com» y patrocina la Diputación Provincial, y que se ha celebrado hoy bajo la III Feria de Alimentos y Bebidas, Foccus Bilbao.